Não é de se estranhar que Maceió tenha verdadeiros banquetes para os sentidos, especialmente para o paladar, a saborosa gastronomia maceioense trás um cardápio diversificado, dos pratos com muita influências da culinária nordestina tradicional, aos temperos intensos, ingredientes locais e receitas que atravessam gerações. Ao explorar nossa capital descobrimos sabores inesquecíveis.
O Somos Maceió foi até um desses lugares onde temos um verdadeiro banquete servido na mesa. Estamos falando do Geraldo’s Bar e restaurante, em atividade desde 1996 o restaurante e bar é um empreendimento do cearense Gerardo Bezerra e a alagoana Mirian Lins, ambos já tinham experiência trabalhando em hotéis e restaurantes de Maceió, e decidiram empreender, inicialmente vendendo passaporte, mudando rapidamente bar, com venda de cerveja, petiscos e feijoada. Após aquisição do espaço físico chega a união do bar com o restaurante, o que segui atualmente.
Localizado em um dos bairros mais populosos da capital, o jacintinho, o Geraldo’ s Bar e Restaurante tem como principais diferencias as carnes, o contra filé, carneiro, churrasco de maminha, carne de sol com contra filé, feita no próprio estabelecimento, Mirian que é a chefe da cozinha presa pelos temperos naturais nos preparos dos pratos. Além do bar que é pra todos os gostos um verdadeiro arsenal de bebidas que vai de vinho a whisky, de cerveja a drinks.
A recepção é outro diferencial, no Geraldo bar você tem o clima descontraído do bar junto com a o atendimento atencioso de um ótimo restaurante, os proprietários ressaltam que desde o início a pretensão era de investir na própria comunidade onde moravam, o que conforme foram se desenvolvendo agregou a economia local, com a contração de funcionários residentes no mesmo bairro onde hoje é o restaurante. O Geraldo Bar e restaurante é a prova de que Maceió é um lugar pra se surpreender. O bar e restaurante fica a aproximadamente a 10 minutos dá orla, mas ai que está o ponto chave, viver Maceió de verdade é conhecer o que está fora dos roteiros de viagens tradicionais, é ver o visual do segundo andar do Geraldo’s bar e restaurante e poder dizer “eu estou verdadeiramente conhecendo a capital alagoana Maceió.”
Se ficou curioso e quer viver uma experiência conhecendo os sabores da cidade, o Geraldo’s Bar e Restaurante funciona de terça a domingo das 11:00 às 17:00 horas.
Por: Otávio Barros
Imagens: Otávio Barros